3

Кошерное питание – полезно и вкусно

Кошерно вкусно и полезно — это о лучшем и самом большом кошерном ресторане Днепра (Днепропетровска), — Ресторанном комплексе «Menorah Grand Palace» центра «Менора». Гармоничное сочетание утонченного сервиса и мастерски разработанного меню с богатой палитрой вкусов, знание и понимание желаний гостя создают неповторимую атмосферу этого места, способную привлечь самых привередливых гурманов.

Разнообразные блюда, предлагаемые «Menorah Grand Palace» для банкетов, фуршетов и семейных праздников, а также для завтраков гостей Отеля «Менора» и Сити-отеля «7 дней», приготовлены из экологически чистых и свежих продуктов в соответствии с правилами кашрута.

Кашрут — система питания, которой уже более 3 000 лет и согласно требованиям которой работает Ресторанный комплекс «Menorah Grand Palace», — сегодня становится все более популярной. Интерес связан не только с религией, но с развитием гастрономической культуры в целом и с осознанием того, что кошерный – знак качества еды, но не тип кухни. Люди, не обязательно евреи, понимают, что это совершенно другой уровень качества продуктов, и это полезно, ведь в кашруте строго соблюдаются правильные технологии хранения, приготовления и сочетания продуктов.

Изготовлению кошерных продуктов и отбору сырья уделяется повышенное внимание, поэтому они всегда экстракачественные. Здесь исключены ссылки на человеческий фактор, невнимательность и т.д. В то время как масса производителей сегодня гонится за прибылью, закрывая глаза на качество, в правилах кашрута послаблений быть просто не может. Правила не меняются, не подстраиваются под ситуацию и не прогибаются под требования рынка и экономики. 

Согласно кашруту запрещается одновременно сочетать мясные и молочные продукты, употреблять в пищу свинину, обитателей водных глубин, некоторые виды рыбы и птиц. Овощи, фрукты и грибы должны быть свежайшими — даже слегка подпорченные или с червоточиной, они уже считаются некошерными. Кошерные продукты имеют сертификат качества и при изготовлении блюд проходят тщательную проверку специально обученными людьми — «машгиахами». Кстати, кошерными могут быть блюда из кухонь разных стран мира.

Приходите, мы любим своих гостей! И у нас кошерно вкусно и полезно :).